재료 콩(검은콩)300g, 생수 2리터 ~ 2.5리터 , 들기름 1큰술 염촛물 : 물 1/2컵, 천일염 1큰술, 식초 1큰술 기타 : 면자루, 면보, 두부틀 만드는법 검은콩은 8시간이상 물에 불려 건져놓는다 염촛물은 분량대로 골고루 섞는다 불린콩과 물1리터와 함께 쥬서기에 조금씩 넣어가며 갈아준다 갈아나온 콩국물은 ..

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